Boucherie Pinault à Montrevel-en-Bresse

Découvrez notre carte

Carte du 1er Janvier au 31 Décembre 2023

Votre artisan boucher

Xavier Pinault

26 Grande rue

01340 Montrevel en Bresse

04.74.30.80.40

boucheriexavierp@gmail.com

Horaires magasin

Mardi/Mercredi /Jeudi/Vendredi

7h30-13h00

15h00-19h00

Samedi

7h30-13h00

14h00-19h00

Dimanche

7h30-12h30

Cocktail dînatoire et buffet

Pain complet surprise
(saumon fumé, purée d'artichaut, mousse de canard, jambon blanc, fromage ail et fines herbes)  

48 € le pain de 50 mini sandwichs

Mini navette garnies
(mousse de courgette fromage basilic, mousse aux deux saumons, fromage ail et fines herbes)

1,20 € la pièce  

Assortiment de feuilletés apéritif      

32 € le kilo

Chouquette au comté

0,70 € la pièce

Plaque de tarte salée non coupée
(pizza, fromage, quiche, oignons)

23 € la plaque

Plaque de tarte salée coupée
(pizza, fromage, quiche, oignons)      

25 € la plaque de 72 morceaux

Rosette traditionnelle    

25,80 € le kilo

Pâté croûte bressan                         

25,80 € le kilo

Terrine de campagne

19,80 € le kilo

Jambon blanc

21,95 euros le kilo

Jambon cru

32,90 € le kilo

Poitrine roulée

22,90 € le kilo

Nos viandes froides

Rôti de porc

17,10 € le kilo

Rôti de veau

23,90 € le kilo

Rôti de bœuf

28,90 € le kilo

Gigot d'agneau

28,90 € le kilo

Cuisse de poulet rôti

16,90 € le kilo

Poulet en gelée (en saison)

17,80 € le kilo 

Nos crudités à 14,80 € le kilo

(un minimum de 6 parts identiques)
Macédoine
Salade de museau de bœuf
Salade de riz (thon/tomate/maïs)
Salade de betteraves rouges
Salade de pommes de terre et cervelas
Salade de pommes de terre et harengs
Salade de coquillettes (jambon/maïs/tomates)

Nos crudités à 16,80 € le kilo

(un minimum de 6 parts identiques)
Champignons à la grecque
Tartare de tomates
Salade piémontaise
(pommes de terre, jambon blanc, tomates, œufs durs, cornichons)
Salade Niçoise
(pommes de terre, haricots verts, poivrons, tomates, oignons blancs, thon, olives noires)
Salade Neptune
(pommes de terre, dés de carottes, saumon fumé, citron)

Nos poissons froids

Médaillon de saumon

33 € le kilo

Terrine de poisson

33,90 € le kilo

Saumon fumé

89,90 € le kilo

Nos plats chauds

(un minimum de 4 parts)

Filet de canette au poivre vert

8,50 € la part

Volaille fermière sauce crème

7,90 € la part

Suprême de pintade au vin du jura

7,90 € la part

Cuisse de pintade braisée au jus

7,90 € la part

Salmis de pintade   

8,90 € la part

Salmis de pintade

8,90 € la part

Fricassée de volaille
-à la crème
-persillade
-provençale

7,90 € la part

Sauté de veau
-à la crème
-aux olives

8,10 € la part

Veau marengo

8,10 € la part

Longe de veau braisée au jus

8,90 € la part

Filet mignon de porc
-sauce poivre vert
-sauce moutarde

7,90 € la part

Bœuf bourguignon

7,40 € la part

Navarin d'agneau

8,90 € la part

Sauté d'agneau au curry    

8,90 € la part

Lapin à la moutarde

8,90 € la part

Poulet basquaise   

7,90 € la part

Nos poissons chauds

Soufflé de poisson sauce homardine

4,90 € la pièce

Pavé de saumon à l'oseille

7,90 € la part

Filet de St Pierre sauce citronnée

7,90 € la part

Pavé de sandre sauce crème        

7,90 € la part

Moules sauce poulette (selon saison)

6,50 € la part

Nos plats uniques

Choucroute
(250gr de choux,4 charcuterie,2 pommes de terre)

8,00 € la part

Couscous
(semoule, agneau, poulet, merguez, légumes, sauce forte)

8,30 € la part

Paella
(riz, fruits de mer, porc ou lapin, chorizo, poulet)

8,30 € la part

Lasagne (300gr)

5,20 € la part

Moussaka (300gr)

5,20 € la part

Hachis-parmentier(300gr)

5,20 € la part

Tartiflette (300gr)

5,20 € la part

Nos accompagnements

Crêpes parmentières (les 5)

2,50 € la part

Riz aux légumes (200gr)

3,10 € la part

Poêlée de champignons (200gr)
(Persillade ou crème)

3,10 € la part

Gratin dauphinois (250gr)

3,70 € la part

Poêlée paysanne (200gr)
(Oignons, haricots verts, champignons, pomme de terre, lardons)

3,10 € la part

Mousseline de courgettes (120gr)

1,50 € la pièce

Mousseline de courge (120gr)
(En saison)

1,50 € la pièce

Les commandes doivent être passées 72 heures à l’avance.

Bouchers, charcutiers et traiteurs dans l'Ain

Bienvenue à la Boucherie Pinault située au 26 grande rue à Montrevel-en-Bresse.

Reprise en novembre 2017, elle vous propose des produits de qualité :

Du mardi au vendredi de 7h30 à 13h et de 15h à 19h.

Le samedi de 7h30 à 13h et de 14h à 19h.

Le dimanche de 7h30 à 12h30.

Nous mettons à votre disposition de délicieuses préparations pour vos grillades. 

Nous sommes aussi en mesure de vous orienter vers le meilleur choix de charcuterie. 

Profitez également de notre service traiteur.

Nouveauté

Découvrez notre magasin à Montrevel-en-Bresse.

Nous vous proposons la location d'une remorque frigorifique pour vos réceptions, banquets, mariages, fêtes…

Nous pouvons également préparer vos demandes particulières.

Pourquoi choisir La boucherie Pinault dans l'Ain ?

Poussez les portes de notre boucherie et achetez de : 

  • Charcuterie

  • Viande de bœuf ou de veau 

  • Volaille
  • Foie gras

Nous vous garantissons des produits de qualité pour toutes vos préparations.

Artisans bouchers, nous exerçons notre métier dans le respect des normes d’hygiène.

Nous sélectionnons avec rigueur nos fournisseurs pour vous proposer des produits de qualité. 

 

Les engagements de La Boucherie Pinault

Nous vous garantissons :

Une viande fraîche

Une régularité des découpes

Un service rapide et conforme à votre demande 

Un excellent rapport qualité/prix

Nous vous apportons des conseils sur la conservation des aliments et le temps de cuisson de la viande.

Profitez aussi de nos recettes idéales pour de délicieuses préparations. 

Traiteurs à Montrevel-en-Bresse, nous préparons des repas variés pour vos événements privés ou professionnels : baptême, anniversaire, mariage, repas d’entreprise, de fin d’année, banquets de conscrits…

Nous vous proposons des repas variés à base de viande, de poulet ou de salade composée.

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir plus de renseignements sur les produits de notre boucherie à Montrevel-en-Bresse.